Tanaman

Didalam pertanian tanaman merupakan beberapa jenis organisme yang dibudi dayakan pada suatu ruang atau media agar bisa dipanen pada masa ketika sudah mencapai tahap pertumbuhan tertentu.  Pada kenyataannya semua tanaman adalah tumbuhan akan tetapi pengertian tanaman tercakup pula beberapa fungi (jamur pangan, seperti jamur kancing dan jamur merang) dan alga (penghasil agar-agar dan nori) yang mana memang sengaja dibudidayakan untuk dimanfaatkan karena mempunyai nilai ekonomi. Tanaman "sengaja" ditanam, sedangkan tumbuhan adalah sesuatu yang muncul atau tumbuh dari permukaan bumi.

Tumbuhan yang "tidak dipanen" masih disebut tanaman jika diperuntukkan sebagai estetika dalam pertamanan dan arsitektur lanskap, misal tanaman bunga. Tanaman pertanian utama yang dibudidayakan di seluruh dunia yaitu gandum, jagung, beras, kentang, tebu, kedelai, dan sebagainya.

Menurut kelompok produknya tanaman biasa dibedakan seperti berikut:

1. Serealia, tanaman pangan utama penghasil biji-bijian
2. Kacang-kacangan
3. Tanaman buah, penghasil buah-buahan
4. Tanaman sayuran, penghasil sayur-mayur
5. Tanaman industri, penghasil bahan baku industri (pewarna, karet, dan sebagainya)
6. Tanaman rempah, penghasil rempah-rempah
7. Tanaman umbi, penghasil umbi yang dapat dimakan
8. Tanaman serat, seperti pembuatan tekstil dan kertas
9. Tanaman obat
10. Tanaman penghasil minyak atsiri

Jenis tanaman menurut fungsi sebagai berikut :

Tanaman penyerap partikel limbah
Tanaman penyerap CO2 dan penghasil O2
Tanaman penyerap / penepis bau
Tanaman untuk mengatasi penggenangan
Tanaman untuk pelestarian air tanah
Tanaman pengaman pantai dan abrasi